亚搏国际官网平台网址-现场直击蒙古国捐赠羊装车:屠宰冷冻加工包装全程高标准

长江日报11月12日消息,在二连浩特市区南6公里处的208国道上有个典型的标志——两条巨型恐龙雕塑构成的独具二连特色的市门,这里是从二广高速下来进入市区的必经之路。

11月11日12时15分,武汉发出的接羊车队抵达恐龙门时,事先停在这里等候的一辆警车开始为车队开道,紧随其后的是5辆路政车。

路政车队带队的是内蒙古自治区交通运输综合行政执法总队第13支队苏君大队长。

苏君接受长江日报记者采访时说,他们9日接到交通运输部通知后,提前安排部署,组成了专班,制订了护送方案,并安排了3辆保障车全程保障。

苏君介绍说,他们于11日早上7时半就赶到与山西交界的乌兰察布市集宁区黄家村服务区,等待武汉接羊车队。3辆护路车沿途带路,并确保运输车队快捷、安全抵达。全程465公里,一直护送到二连浩特市英菲蒂克食品公司。

苏君说:“武汉是英雄的城市,武汉人民是值得尊敬的,我们所做的就是向英雄的城市致敬。”

运输车队队长雷成斌介绍,这次接送蒙古国捐赠羊过程中,车队通行整个高速路全程免费。原本大货车不能进入市区,这次专门为运输车队开通绿色通道。

华蒙大酒店工作人员杨群说,这是她看到的最隆重的迎接客人的方式,这些车辆来自英雄城市,理应受到贵宾礼遇。

记者实地探访英菲蒂克工厂屠宰、冷冻、加工、包装全程高标准操作

来源:长江日报-长江网(00:33)

在二连浩特市茶马大街旁的天鹅湖湿地公园附近,褐黄色的草原一望无际,与蓝天白云相拥在远方的地平线上。沿着茶马大街再往东北方向走,“英菲蒂克食品公司”石柱门牌映入眼帘。

11月11日17时许,记者随汉欧公司的工作人员进入了内蒙古英菲蒂克食品有限公司。

英菲蒂克食品公司总经理郑红敏告诉长江日报记者,英菲蒂克公司于2018年在二连浩特投建,今年建成投产,建有全自动屠宰生产线,采用了最先进的卫生热水制造设备——中央智能卫生热水站,年活羊屠宰能力可达120万只。

英菲蒂克负责本次3万只蒙古国捐赠羊的屠宰、冷冻、加工、包装等工作。

武汉接羊车队11日13时40分抵达英菲蒂克公司,20分钟后,这里的工作人员开始将冻羊装车。

进入工厂,是一栋楼房,两层楼,长约200米,一楼是屠宰加工车间,最左边是冷冻车间,右边是办公室和检验室。

记者在一楼一道卷闸门看到,戴着口罩、身穿防护服的工人们正在这里将冻羊装车。

记者沿一条宽约15米、长100多米的走道进入冷库,一位叉车司机正在忙乎,从3号冷库将一板装箱好的羊肉运输到集装箱卡车上。郑红敏介绍,“这是公司最优秀的叉车司机,能在冷库自由开进开出。”每个集装箱有4名工人正在搬运一个个“蒙古国捐赠羊”字样的箱子装车并码放整齐。据了解,每两个集装箱卡车装满,大约共需要3个小时。

正在统计登记数量的是英菲蒂克食品公司文员李逸凡,她告诉记者,每个集装箱只能装1100只羊,每只羊都被分割成8块,装在一个箱子里。

记者看到箱子上标签,上面有品名、生产日期、检验、重量等信息,分别为:带骨绵羊八分体。储藏条件:零下18度,含量15.17公斤。

现在负责人石纪龙介绍,这次的羊有大小之分,每只羊在屠宰过程中,去掉内脏、水分、血水、皮毛等,只有30%的净肉,最重净重22公斤。

记者沿走廊往前,两边分边是冷库和冻库,共有7个冷库,6个冻库,还有几间库作为排酸库。冷库的温度是零下18度,冻库是零下35度。

最前面一间是分割车间。记者只能站在门口,非工作人员不得进入。分割间最大,有1000多平方米。记者看到,这里共有10多名工作人员正在进行分割,在一楼屠宰后初加工的羊,被送到这里,在这里被分割成8块,然后每只羊被装进一个塑料袋。

装好的塑料袋被运到旁边一个仓库,进行排酸10个小时,然后再送到旁边的冻库,冻到35度以下。冷冻10个小时后,再进行过磅,然后封装到箱子里,再整齐摆放到冷库里。

石纪龙说,他们公司有专门的“中央智能卫生热水站”,用卫生热水生产安全食材,用干净热水加工食品,用卫生热水消杀清除生产加工案台、器具及加工空间环境的细菌病毒和其他污垢,保障上述食品加工处理环节用水加热升温过程安全无忧,从而保证食物的卫生、鲜美。

李逸凡告诉记者,截至目前,蒙古国已经送过来2.71万只羊,剩下的2900只将于13日全部送到这里。

12日上午10时,载有12000只蒙古冻羊的车队离开二连浩特,向武汉进发。

(原题为《现场直击蒙古国捐赠羊装车:屠宰冷冻加工包装全程高标准》)

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